Zadzwoń: 570 560 780    Wyślij email: info@sindibad.pl    FB/Inst: SindibadKrakow 

flag pl flag en
Producenci

Sklep stacjonarny

  Rynek Kleparski 4
  31-150   Kraków
  tel.: 32 307 72 73

 

Promocje
Ryż egipski biały 4,5 kg Durra
Ryż egipski biały 4,5 kg Durra
65,00 zł 35,00 zł
szt.
Ciasto makaronowe nitki TAZE KADAYIF 500 g IPEK
Ciasto makaronowe nitki TAZE KADAYIF 500 g IPEK
15,00 zł 7,50 zł
szt.
Tygielek do kawy 250 ml miedziany
Tygielek do kawy 250 ml miedziany
43,00 zł 25,99 zł
szt.
Herbata masala chai
Herbata masala chai

Indie słyną z wielu różnych potraw, ostrych przypraw i… zaskakujących połączeń. Jeśli herbata kojarzy ci się wyłącznie z typową polską, mocno słodzoną herbatą pora, byś poznał masala chai.

Subtelny posmak Orientu

Masala chai to dosłownie połączenie herbaty (chai) oraz przypraw (masala).

W jej skład zatem wchodzić będzie mocna herbata, najczęściej w formie granulatu nazywanego mamri oraz różne przyprawy, w zależności od regionu kraju. Wszędzie jednak dodawać się będzie imbir, kardamon i goździki, a także pieprz, cynamon, kolendrę, gałkę muszkatołową, kardamon, liść laurowy, kumin, anyż, szafran oraz koper włoski.

Aby nadać herbacie słodki posmak dodaje się:

  • lukrecję
  • płatki róży
  • wanilię
  • kakao
  • migdały
  • czekoladę

Z kolei jeśli herbata ma być orzeźwiająca, dodaje się skórkę pomarańczową, trawę cytrynową lub limonkę.

Kolejne składniki masala chai to mleko, rozcieńczone z wodą w stosunki 1:2 lub 1:3 oraz cukier, najczęściej brązowy. Zastąpić go można miodem, stewią, cukrem palmowym lub kokosowym.

Indyjska recepta na zdrowie

Masala chai, oprócz wspaniałego smaku, ma również mnóstwo właściwości zdrowotnych. Działa rozgrzewająco, dodaje energii i poprawia nastrój.

Rozluźnia i łagodzi objawy PMS, a także działa korzystnie także na trawienie, poprawiając pracę wątroby i żołądka. Wspiera również układ krwionośny, rozszerza naczynia i obniża ciśnienie. Doskonale daje sobie radę ze złym cholesterolem, ma właściwości przeciwzapalne i przeciwgrzybicze. Wzmacnia odporność i pozwala cieszyć się wspaniałym zdrowiem i kondycją.

Hindusi zaczynają nią dzień, może i ty powinieneś spróbować?

Gdzie kupić masa chai?

Herbatę masala chai, a także składniki, niezbędne do jej przyrządzenia, najlepiej kupować w hurtowniach z indyjską żywnością oraz orientalnymi produktami. Tylko w ten sposób zyskamy pewność, że kupujemy towar najwyższej jakości, pochodzący prosto z Indii. Przy okazji będziemy mogli zaopatrzyć się w inne orientalne smakołyki, w tym pyszne słodycze, rodem z dalekich krajów.

do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony