Producenci
Menu
- Hurt / Gastronomia(54)
- Przetwory warzywne(6)
- Biżuteria(1)
- Dania gotowe(18)
- Przetwory owocowe(1)
- Przetwory rybne(5)
- Chemia gospodarcza(0)
- Artykuły HALAL(1)
- Artykuły dla Domu i Kuchni(110)
- Aromaty / Barwniki / Esencje(8)
- Bakalie(32)
- Chlebki / Ciasta(4)
- Dania instant(4)
- Dżemy / Konfitury(13)
- Herbaty(68)
- Kawy(14)
- Kiszonki(42)
- Kosmetyki(52)
- Nabiał(14)
- Napoje / Soki / Syropy(15)
- Oleje / Oliwy / Octy(15)
- Oliwki(19)
- Owoce(2)
- Produkty sypkie(39)
- Przyprawy(167)
- Słodycze / Przekąski(55)
- Sosy / Pasty(86)
- Konserwy / mięso(9)
- Wody aromatyzowane(4)
- Zioła(12)
- Nowości
- Promocje
Sklep stacjonarny
Rynek Kleparski 4
31-150 Kraków
tel.: 32 307 72 73
Promocje
Kminek mielony 20g
dodaj do przechowalni
0
Opis
Kminek
Kminek zwyczajny to roślina, którą ceni się ze względu na właściwości lecznicze jej owoców. Mają one postać wydłużonych rozłupek, które wyglądem przypominają owoce kminu rzymskiego. Jednak kminek zwyczajny i kmin rzymski to całkiem inne rośliny. Kmin rzymski pochodzi z rejonu Morza Śródziemnego i nie występuje w Polsce. Z kolei kminek zwyczajny rośnie w naszym kraju pospolicie na łąkach, przydrożach i pastwiskach. W medycynie naturalnej zastosowanie znalazły nie tylko owoce tej rośliny, lecz także otrzymywany z nich olejek kminkowy.
Zastosowanie w kuchni:
Owoce kminku wykorzystuje się jako przyprawę do pieczywa, sałatek, zup, niektórych gatunków sera i likierów. Kminek idealnie komponuje się z tłustymi mięsami, a w szczególności z wieprzowiną, baraniną, oraz z dziczyzną. Poza tym nadaje wyjątkowy smak gęsiom i kaczkom. To także niezastąpiony składnik bigosu i innych dań na bazie kapusty. Zmielony wchodzi w skład mieszanek przyprawowych.