Producenci
Menu
- Hurt / Gastronomia(50)
- Przetwory warzywne(5)
- Biżuteria(1)
- Dania gotowe(17)
- Przetwory owocowe(0)
- Przetwory rybne(7)
- Chemia gospodarcza(0)
- Artykuły HALAL(2)
- Artykuły dla Domu i Kuchni(115)
- Bakalie(13)
- Chlebki / Ciasta(4)
- Dania instant(3)
- Dżemy / Konfitury(14)
- Herbaty(64)
- Kawy(11)
- Kiszonki(28)
- Kosmetyki(36)
- Nabiał(15)
- Napoje / Soki / Syropy(11)
- Oleje / Oliwy / Octy(8)
- Oliwki(17)
- Owoce(2)
- Produkty sypkie(28)
- Przyprawy(154)
- Słodycze / Przekąski(46)
- Sosy / Pasty(70)
- Konserwy / mięso(8)
- Wody aromatyzowane(4)
- Zioła(11)
- Nowości
- Promocje
Sklep stacjonarny
Rynek Kleparski 4
31-150 Kraków
tel.: 32 307 72 73
Kminek mielony 20g
dodaj do przechowalni
0
Opis
Kminek
Kminek zwyczajny to roślina, którą ceni się ze względu na właściwości lecznicze jej owoców. Mają one postać wydłużonych rozłupek, które wyglądem przypominają owoce kminu rzymskiego. Jednak kminek zwyczajny i kmin rzymski to całkiem inne rośliny. Kmin rzymski pochodzi z rejonu Morza Śródziemnego i nie występuje w Polsce. Z kolei kminek zwyczajny rośnie w naszym kraju pospolicie na łąkach, przydrożach i pastwiskach. W medycynie naturalnej zastosowanie znalazły nie tylko owoce tej rośliny, lecz także otrzymywany z nich olejek kminkowy.
Zastosowanie w kuchni:
Owoce kminku wykorzystuje się jako przyprawę do pieczywa, sałatek, zup, niektórych gatunków sera i likierów. Kminek idealnie komponuje się z tłustymi mięsami, a w szczególności z wieprzowiną, baraniną, oraz z dziczyzną. Poza tym nadaje wyjątkowy smak gęsiom i kaczkom. To także niezastąpiony składnik bigosu i innych dań na bazie kapusty. Zmielony wchodzi w skład mieszanek przyprawowych.