Producenci
Menu
- Hurt / Gastronomia(50)
- Przetwory warzywne(5)
- Biżuteria(1)
- Dania gotowe(17)
- Przetwory owocowe(0)
- Przetwory rybne(7)
- Chemia gospodarcza(0)
- Artykuły HALAL(2)
- Artykuły dla Domu i Kuchni(115)
- Bakalie(13)
- Chlebki / Ciasta(4)
- Dania instant(3)
- Dżemy / Konfitury(14)
- Herbaty(64)
- Kawy(11)
- Kiszonki(28)
- Kosmetyki(36)
- Nabiał(15)
- Napoje / Soki / Syropy(11)
- Oleje / Oliwy / Octy(8)
- Oliwki(17)
- Owoce(2)
- Produkty sypkie(28)
- Przyprawy(154)
- Słodycze / Przekąski(46)
- Sosy / Pasty(70)
- Konserwy / mięso(8)
- Wody aromatyzowane(4)
- Zioła(11)
- Nowości
- Promocje
Sklep stacjonarny
Rynek Kleparski 4
31-150 Kraków
tel.: 32 307 72 73
Ziele angielskie 20g
dodaj do przechowalni
0
Opis
Ziele angielskie ziarna
Ziele angielskie inaczej nazywane jest korzennikiem lekarskim, pieprzem goździkowym, pieprzem pachnącym lub pieprzem angielskim. Stosowana jest również nazwa piment ponieważ są to niedojrzałe, suszone owoce drzewa pimentowego - Pimenta dolicia.
Zastosowanie w kuchni:
Z ziela angielskiego produkuje się likiery, jest ono składnikiem sosów barbecue, marynat, dań rybnych, galaret, zup, wywarów warzywnych, dań z dziczyzny. Niewielkie ilości sproszkowanego korzennika doskonale doprawiają grzane wino, naleśniki oraz pierniki. Ziele angielskie dodaje się na początku przyrządzania potrawy, dania, deseru. Można stosować całe owoce lub rozetrzeć je w moździerzu. Smak tej przyprawy jest zbliżony do pieprzu lub gałki muszkatołowej.